高锰酸钾型乙烯吸收剂

高锰酸钾型乙烯吸收剂

水果在后熟过程中，呼吸率会上升，并且释放乙烯。释放的乙烯会引发果实后熟、绿色组织黄化、组织中纤维生成、促进一些异藏常代谢物的生成、降低切花品质与贮藏寿命。去除乙烯的方法很多，利用臭氧、紫外线、溴化碳及高锰酸钾都可以。其中以高锰酸钾型乙烯吸收剂使用最普遍。

乙烯吸收剂能将新鲜水果、蔬菜及花卉在贮存过程中，由自身或外来所造成植物老化的气体—乙烯吸附分解。乙烯吸收剂是生理活性保鲜，能使新鲜水果、蔬菜及花卉的贮运期间延长，特别是对乙烯敏感的水果、蔬菜及花卉，例如：苹果、奇异果（猕猴桃）、哈密瓜、青花菜（西兰花）、香菜（芫荽）、康乃馨、兰花等需要长途或较长期贮运时间的植物都有明显的保鲜效果。

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