在水果、蔬菜领域常会用到一种乙烯吸附剂的东西来对其果蔬进行保鲜，那么乙烯吸附剂的果蔬保鲜的原理是什么，如何利用高锰酸钾氧化铝球吸附乙烯来保鲜的呢？今天我们就来详细的分解一下。
我们都知道水果、蔬菜在后熟过程中，呼吸率会上升，并且释放很多量的乙烯。越成熟的果蔬释放的会越多。
水果、蔬菜释放乙烯对自身有什么危害呢？果蔬释放的乙烯会引发果实后熟、绿色组织黄化、组织中纤维生成、促进一些异藏常代谢物的生成，会大大降低果蔬、花卉的品质和贮藏寿命。所以采摘后的果蔬我们要利用高锰酸钾氧化铝球吸附果蔬释放的乙烯，来对其进行保护保鲜，增长果蔬的贮藏寿命。